
Ingredientes para 12 mini bombones helados:
- 2 yogures naturales azucarados
- 6 fresas partidas por la mitad y más fresas para decorar y acompañar
Preparación:
- Volcamos los yogures en un bol y los batimos hasta que estén realmente cremosos. En una cubitera de hielo, preferiblemente con forma de semiesfera o de corazón para que quede mas bonito, llenamos los cubitos con el yogur hasta unos tres cuartos de su capacidad.
- Metemos al congelador durante una media hora para que la crema se empiece a endurecer.
- Mientras, limpiamos bien las fresas, y las cortamos por mitades, de forma que muestren su peculiar dibujo que contrastará con la cobertura de yogur. Sacamos la cubitera del congelador y con cuidado colocamos las medias fresas sobre cada porción de yogur presionando en la fresa hasta que quede al ras, pero sin que llegue a cubrirse con el yogur.
- Una vez tenemos todas en su sitio, cubrimos la cubitera con un plástico o film de cocina para que las fresas no se quemen en el congelador por la acción del frío y las dejamos unas doce horas. Ya las tenemos listas para cuando las queramos disfrutar.
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