Mousse de chocolate blanco

Ingredientes:

2 cucharadas Ron blanco
250 gramos Nata
1 Naranja
1 Limón
1 Huevo
150 gramos Chocolate blanco
1 cucharada Azúcar

Preparación:

Rallar 1 Naranja y exprimir 1 Limón. Troceamos 150 gramos Chocolate blanco y lo ponemos con 250 gramos de Nata , la ralladura de naranja y el 2 cucharadas Ron blanco y lo calentamos durante 2 minutos.
Removemos con la batidora y lo ponemos en la nevera durante 2 horas. Batir la clara del huevo a punto de nieve y le añadimos 1 cucharada de Azúcar poco a poco. Agregamos 1 cucharadita de zumo de limón; mezclamos cuidadosamente con la mezcla anterior y lo ponemos a enfriar hasta el momento de servir.